在維也納吃義式冰淇淋，感覺是件奢侈的享受，心想八月去義大利可要好好吃個過癮，結果兩個國家的消費指數差不多，3球一樣2.5歐元，雖然沒有比較便宜，但覺得是產地，所以也卯起勁來吃。尤其在炎炎夏日，看到修女走路在吃，坐著在吃，悠閒的舔著冰淇淋，也算是一景吧!
在義大利雖然吃了很多家的冰淇淋，但在米蘭這一家SHOCKOLAT冰淇淋店，最讓我難忘，它是位於感恩聖母教堂及火車站北站之間的路上，可愛的乳牛是它的LOGO，有機會一定要嚐一嚐dark巧克力口味的冰淇淋，真是濃到沒話說，好吃極了!回來查網路資料，才發現幾乎去過的人都一致推薦，所以真的是英雄所見略同。
義式冰淇淋的原料全部使用「鮮奶」為基底來製作，因此乳脂肪含量較一般美式冰淇淋低，口感較為清爽，不易造成人體的負擔。至於冰淇淋的綿密感，則是在製造攪拌過程中，打入空氣的多寡為其關鍵，所以可以大膽放心，慢慢的享受--舌尖舔食的奇妙滋味。
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