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在維也納超市或傳統市集，看到了一種叫不出名字的食材，後來google之後，得知叫朝鮮薊，是一種生產於南歐地中海區域的多年生薊。而這次埔里行，居然看到由世寶農場和弘光科技大學食品營養系產學合作，目前已推出茶包問世，具有淡淡的獨特香氣，提供消費者方便又養生的好東西。台灣人實在太厲害了!給它拍拍手!!
根據資料顯示，朝鮮薊含有非常高的纖維及人體所需的微量元素，對人體的健康有許多益處，所以又稱為「蔬菜之皇」。下次看到它時，千萬別叫它「石蓮花」ㄡ!
相機關係，有點失真，應是紫色的花。
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