close
MARGARITA 瑪格麗特
文野出版社技能檢定完全寶典P179
此酒是1949年在美國舉辦的雞尾酒大賽中第三名的作品，由洛杉磯調酒師約翰.杜列沙為了紀念其墨西哥的戀人瑪格莉特在狩獵場中中彈身亡，而研發出的一杯雞尾酒。
SALTY DOG 鹹狗
文野出版社技能檢定完全寶典P174
SALTY DOG 是英國的俚語，指的是船上工作的工人，全身汗流浹背且受海水拍打而全身沾滿鹽的結晶。
ORANGE BLOSSOM 橘花
文野出版社技能檢定完全寶典P210
美國禁酒令時，很多優秀的調酒員去歐洲各大酒廠工作，將基酒與歐洲香甜酒結合，將雞尾酒推向另一個高峰。當時為了消除琴酒風味而加入柳橙，如今則為婚禮喜宴受歡迎的酒。
全站熱搜
留言列表
歐洲餐廳 (4)