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創意靈感:來自京都旅遊吃過的味噌冰淇淋
大膽突破:用裝蕎麵托盤，碗裝咖啡，畫龍點睛的配上日本飛驒幸運之物。
層次滋味:昆布的鹹以及味噌的甘甜，互相撞擊融合,再帶出深焙咖啡本身的焦糖及味噌發酵的風味,滿足了味蕾的享受。
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- Apr 16 Tue 2013 17:56
2013萬能盃創意咖啡亞軍--噌愛20130417
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