今天帶內壢國中的孩子做匈牙利牛肉湯及甜椒奶油蔬菜燉飯,各方反應不一,有小朋友說好吃,全部吃光光,真是"識貨"而且"上道"。也有小朋友說湯太酸,飯噁心,我只能一笑置之,因為國中的孩子,你能要求他們什麼?!







必放紅椒粉的匈牙利牛肉湯,這讓我聯想起了匈牙利的中央市場,它是一個傳統的市集,一樓賣新鮮食品水果,甚至赫赫有名的伴手禮--紅椒粉(PAPRIKA),也隨處可見,有分辣及不辣(甜味)兩種口味,所以雖然成品紅紅一鍋,也不用擔心,辣到無法入口。


二樓美食攤販賣一些小吃,其中有ㄧ家的招牌就是匈牙利牛肉湯(GOULASH),便宜又好吃得不得了,將來有機會造訪,一定不要錯過。其實在眾多的攤販中,很容易就找到這家,因為老闆娘頭戴著一頂皇冠,長得像個洋娃娃,臉頰紅孜孜的,想必是匈牙利牛肉湯喝多的活招牌。





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小蓓

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