明新科技大學創意冰品競賽第三名及佳作


今天真是驚險的一天,首先我還真擔心小花早上會賴床,誤了大事(各位一定很好奇,我們比賽關她什麼事!原來小花情義相挺,早上睡眼惺忪,穿著拖鞋,專車準時送達四位選手到會場,感動啊!),但看到她們到達,稍微喘一口氣,報到後上樓進入休息室時,惠嵐說糟了!苦心一刀一刀雕刻的粉紅色巧克力櫻花,放在家裡,竟然忘記帶了!雖然我認為大事不妙,但怕影響她們比賽心情,直說沒關係,但二年級畢竟有應戰經驗,現場用紙做起日本國旗,我只好厚著臉皮去要牙籤,誰知道真正的苦難還在後頭.....

 

進場後才發現我們急速冷凍的紫米冰磚沒有結凍(因為現場幫忙的同學冰箱門沒關好,影響運作),本來要刨冰的只好用刮的,中間用冰塊,四周再用紫米,拼命用湯匙敲打塑形,堆疊成富士山,其實心知肚明,學生知道大勢已去,就隨便在亂玩,口中還直嚷嚷這是失敗作品(有哪一位選手邊比賽邊吐槽自己作品,我還頭一遭聽說),就連山頂的白雪(椰奶芶芡)都不配合的一坨滑在草地上,真是慘不忍睹。

 

到這種地步,我們已經沒有任何期望了,就當出來增廣見聞,玩玩吧!但上天是疼愛我們的,評審真是慧眼識英雄,居然給了我們第三名,從四十七參賽隊伍中脫穎而出,天啊!真是驚險的一天!我們究竟要感謝誰啊!!那就謝天吧!

 

如果我們的盤子再大一點,如果草地上有櫻花瓣,如果紫米磚冰硬一點,如果操作時全程戴手套,如果.....,那我們一定是第一名。YA!

 

參賽題目--天佑日本

富士山食材為是紫糯米,白糯米及桂圓肉煮成粥,冷卻後冰成紫米磚,再刨冰堆疊。

白雪為椰奶芶芡,重建後的綠色田園為川燙後的菠菜,吉利丁及蜂蜜放入果汁機攪拌,最後山頂插上日本國旗,草地綴以粉紅色櫻花為裝飾。

這才是我們的原創ㄚ!



另外一件開心的事,就是一年級第一次出賽,就得佳作,真是福將。

參賽題目--創意雞腿便當(四菜一湯)

米飯,釋迦冰沙為主食,蕃茄炒蛋為紅色小蕃茄粒加柳丁肉冰沙,皮蛋豆腐為豆漿加葡萄丁冰沙,清炒蘆筍為綠色蘆筍段加蘆筍汁冰沙,最勁爆的香噴噴烤雞腿為烤吐司塑形,玉米濃湯為地瓜,紅蘿蔔,牛奶及玉米粒冰沙,另外免費附筷子(紅蘿蔔條)及湯匙(檸檬)

這樣的色香味便當,你認為一個要賣多少錢?!


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小蓓

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