華華客棧

執雲，傳俐及他們同事好友共五人，腿不是特別長，卻是跑的最快的一團。他們奧匈捷自助，最後一段在奧地利時，同遊薩爾斯堡及哈許達特。

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在台灣如果想吃薯條，大部分的人都會選擇西方的麥當勞或肯德基，一根根黃澄澄剛起鍋的薯條，沾點紅紅的蕃茄醬，保證會一口接一口，ㄕㄨㄚˋ到停不下來。當然還有另外一種選擇，就是東方本土的炸地瓜，上面灑些梅粉，其實也挺好吃的。
 

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在維也納超市或傳統市集，看到了一種叫不出名字的食材，後來google之後，得知叫朝鮮薊，是一種生產於南歐地中海區域的多年生薊。而這次埔里行，居然看到由世寶農場和弘光科技大學食品營養系產學合作，目前已推出茶包問世，具有淡淡的獨特香氣，提供消費者方便又養生的好東西。台灣人實在太厲害了!給它拍拍手!!

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在樸實的埔里山城小鎮上，悄悄吹起一股手感巧克力的旋風，卻在台灣各地引起大大的騷動。

工房的經典招牌-阿薩姆茶香
其實背後還有一段令人動容的真實故事，就在巧克力事業起飛之時，兒子峻輔於退伍前二個月因「組織細胞增生症」，引發氣血胸，造成了白髮人送黑髮人的遺憾及感傷。茆師父萬般不捨，曾意志消沉，但在女兒的加油聲中，終於化悲痛為力量，至今他都還留著兒子峻輔自製的存錢筒，同時將其愛心概念運用在巧克力外盒的設計上，延續峻輔的遺愛精神，希望大家品嚐完巧克力後，一起存錢做公益，用小愛凝聚大愛。茆師父現在隨時都在分享愛，做公益，好讓這精神持續，傳下去。

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因為研習在淡水，所以10/08的晚餐，不經意的選在海風餐廳，回味一下快30年的滋味。

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連續三天假期，我做了一件很有意義的事，就是參加飲料與調酒之咖啡拉花研習，時間是10/08及10/09 09:00-17:00，地點是淡水商工餐飲管理大樓的調酒教室，講師是吧台飲料權威的楊海銓老師，兩天紮實的課程，真是收穫良多。

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最近台灣的朋友來維也納家裡住，順道去布達佩斯，結果碰到金光黨(唉!想不到世界各地都有居心叵測的壞人)，有一些損失，特此po文，提醒出門在外的遊人，一定要小心!

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看到王文靜在商周的執行長聊天室裡寫的一段話，心中頗有感覺。 “前財政部長，元大金控董事長顏慶章，在今年艾森豪年會的當晚，酒足飯飽後，斟了一杯紅酒離開人群，轉向當晚伴唱的那卡西工作者致謝，那是令我甚為詫異的貼心，向高位者敬酒容易，向低位者舉杯就難了。我現在腦海中還印記著那隻高舉的紅紅酒杯，那個轉身。”

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今天帶內壢國中的孩子做匈牙利牛肉湯及甜椒奶油蔬菜燉飯，各方反應不一，有小朋友說好吃，全部吃光光，真是"識貨"而且"上道"。也有小朋友說湯太酸，飯噁心，我只能一笑置之，因為國中的孩子，你能要求他們什麼?!
必放紅椒粉的匈牙利牛肉湯，這讓我聯想起了匈牙利的中央市場，它是一個傳統的市集，一樓賣新鮮食品水果，甚至赫赫有名的伴手禮--紅椒粉(PAPRIKA)，也隨處可見，有分辣及不辣(甜味)兩種口味，所以雖然成品紅紅一鍋，也不用擔心，辣到無法入口。

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2009年暑假與台灣來的朋友，一起從哈許達特(Hallstatt)回維也納，中途的一個小鎮Bad ischul上，旅遊書上推薦一家非常有名的咖啡廳，裏面的毛毛蟲巧克力更是經典的招牌，我記得價格並不便宜，所以捨不得買來吃，當場只有照照相，與它擦身而過。

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奧地利東臨匈牙利，斯洛伐克，北接捷克，德國，西臨瑞士，南接義大利，斯洛維尼亞，是個內陸國沒有臨海，海鮮不但少而且貴，所以一般人肉製品相對就吃的比較多，如果口饞想吃點海鮮，可以選擇NORDSEE海鮮連鎖店。

這是位於薩爾斯堡的商店街，每家店家以招牌的設計來爭艷。
NORDSEE是連鎖店，但也不便宜，還記得有ㄧ次我單點7個蝦子，結帳時共14歐元，折合台幣560元左右，也就是一隻蝦子大約台幣80元，當場差點沒昏倒，所以每一隻蝦子吃在口中，久久都捨不得，吞….下去。

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